Vitamin Overkill

Ингредиенты

50 мл сока маракуйи
50 мл свежевыжатого апельсинового сока
50 мл сока манго
50 мл сока лайма
1 ст. л. тростникового сахара
3 зерна сычуаньского перца
1 ч. л. свежего тертого имбиря
1 плод кардамона
¼ вычищенного стручка ванили
По 2 листка свежего базилика и мяты

Приготовление

Раздавите плод кардамона и зерна сычуаньского перца и вместе со стручком ванили и сахаром доведите их до стадии карамелизации (золотисто-коричневого цвета) в толстостенной посуде. Смешайте с соком лайма и доведите до кипения. Дайте смеси настояться до полного растворения сахара, затем смешайте с имбирем, соком манго, маракуйи и апельсина. Перелейте в высокий стакан, подавайте с кубиками льда, базиликом и мятой.

Artesano Hot&Cold Beverages Glass straw set 4pcs.
Artesano Hot&Cold Beverages Glass straw set 4pcs.
Artesano Hot&Cold Beverages Glass straw set 4pcs.
La Divina long drink glass
La Divina long drink glass
La Divina long drink glass
La Divina long drink glass 4-piece set
La Divina long drink glass 4-piece set
La Divina long drink glass 4-piece set