Ингредиенты

• 5 веточек розмарина
• 4 веточки шалфея и тимьяна
• 2 лавровых листа
• 1 веточка фенхеля
• 2 веточки орегано и базилика
• 1 зубчик чеснока

Домашнее масло с травами

Приготовление:

1. Травы помойте и высушите, слегка измельчите и наполните ими до половины две большие банки для консервирования.

2. Добавьте половинку зубчика чеснока, залейте маслом и плотно закройте крышкой.

3. Нагрейте на водяной бане на медленном огне 15 минут и охладите в воде.

4. Когда банки полностью охладятся, их можно выставить на солнце на 2–3 дня, время от времени встряхивая.

5. Для отделения трав от масла мы рекомендуем использовать кофейный фильтр или небольшое тонкое сито.

Наш совет: используйте емкости из темного стекла, так масло лучше хранится. Отлично подходит для этой цели бутыль Artesano Original Krug.

Artesano Original Glass jug
Artesano Original Glass jug
Artesano Original Glass jug
Vinobile water/juice jug
Vinobile water/juice jug
Vinobile water/juice jug
Vinobile Bordeaux-French red wine decanter 345mm
Vinobile Bordeaux-French red wine decanter 345mm
Vinobile Bordeaux-French red wine decanter 345mm