ДА, ВЫ МОЖЕТЕ...
готовить и сервировать модные кофейные напитки как бариста

Вы сможете приготовить лучшие модные напитки — от латте с куркумой до маття латте.

Горячие напитки-суперфуды!

Что общего у голливудских звезд и буддийских монахов? Пристрастие к тренду — вкусному и бодрящему напитку маття! Зеленый чай из перемолотых верхних листьев чайного куста сорта тэнтя очень полезен для здоровья. Так же полезен и латте с куркумой, который еще называют «золотым молоком». Куркума тысячелетиями используется как лечебное средство в Аюрведе. Еще один напиток-суперфуд — чай-латте ройбуш с кардамоном, корицей и ванилью!

Modern Dining

Вдохновением для винтажных узоров современной коллекции Modern Dining послужил старинный декор керамической плитки Villeroy & Boch. Новая серия фарфора следует тренду «миски вместо тарелок».

Modern Dining small bowl, rosé caro
Modern Dining small bowl, rosé caro
Modern Dining small bowl, rosé caro
Modern Dining coffee mug, rosé caro
Modern Dining coffee mug, rosé caro
Modern Dining coffee mug, rosé caro
Modern Dining coffee mug, indigo caro
Modern Dining coffee mug, indigo caro
Modern Dining coffee mug, indigo caro
Ингредиенты

  • 1 чашка обычного или миндального молока
  • 1/2 ч. л. молотой куркумы, пасты из куркумы или 1–2 см корня куркумы
  • 1/2 ч. л. тертого имбиря
  • 1 ч. л. меда (или больше, по вкусу)

Приготовление

Подогрейте в кастрюле молоко с порошком куркумы и имбирем и дайте смеси настояться примерно 10 минут. Затем взбейте в стационарном миксере на самой высокой скорости в течение минуты. В результате получается золотисто-желтое молоко со сладковато-пряным ароматом. Напиток можно подсластить медом, а также дополнить корицей или сердцевиной стручка ванили.

Можно заранее приготовить пасту из воды и порошка куркумы. Варите 1/4 чашки куркумы с 3/4 чашки воды на слабом огнем в течение 11 минут. Готовая паста из куркумы хранится в холодильнике до трех недель. С ней вы приготовите «золотое молоко» — латте с куркумой — в два счета.

«Чтобы не образовались комочки, рекомендуется размешивать чай маття специальной метелкой. Затем добавьте по вкусу вспененное миндальное, кокосовое или соевое молоко».

Ингредиенты

  • 10 горошин черного перца
  • 8 плодов кардамона
  • 4 звездочки аниса
  • 2 палочки корицы
  • 700 мл обычного или веганского молока
  • 70 г коричневого сахара
  • 1 стручок ванили
  • 1 л воды
  • 6 пакетиков чая ройбуш

Приготовление

В ступке крупно перетрите перец, кардамон и звездочки аниса. Слегка обжарьте на среднем огне с палочками корицы. Добавьте молоко, коричневый сахар и сердцевину стручка ванили. Варите смесь под крышкой на слабом огнем примерно 15–20 минут. В это же время вскипятите воду, добавьте в нее чай ройбуш и настаивайте 6 минут. Выньте чайные пакетики. Процедите молоко и смешайте его с чаем. Подавайте чай-латте ройбуш горячим.

Наш совет: подавайте чай-латте ройбуш с шапкой из вспененного молока и посыпкой из корицы.

Обзор всех товаров
готовить и сервировать модные кофейные напитки как бариста
Artesano Original breakfast plate
Artesano Original breakfast plate
Artesano Original breakfast plate
Artesano Original tea caddy with lid and spoon
Artesano Original tea caddy with lid and spoon
Artesano Original tea caddy with lid and spoon
Colourful Life Winter Sky French bowl
Colourful Life Winter Sky French bowl
Colourful Life Winter Sky French bowl
Colourful Life Cosy Grey dinner plate
Colourful Life Cosy Grey dinner plate
Colourful Life Cosy Grey dinner plate
Colourful Life Cosy Grey coffee mug
Colourful Life Cosy Grey coffee mug
Colourful Life Cosy Grey coffee mug