Кофе по-ирландски

В неприветливое и хмурое осеннее утро нет ничего лучше, чем насладиться горячим кофе по-ирландски со сливками. Кофейный напиток с нежным сладким вкусом и несколькими каплями ирландского виски имеет свой собственный характер. Он прекрасно согревает и создает особое ощущение уюта. Здесь мы делимся с вами лучшими советами, как приготовить этот изысканный горячий напиток с зеленого острова.

Рецепт: как приготовить кофе по-ирландски?

Если у вас есть хороший рецепт, то приготовить ароматный кофе по-ирландски в домашних условиях совсем несложно. Для приготовления горячего напитка требуется всего несколько ингредиентов.

  • Молотый кофе
  • Виски
  • Сахар
  • Сливки

Какой виски используется для приготовления кофе-по-ирландски?

Настоящий виски — основа хорошего кофе по-ирландски. Лучше всего использовать оригинальный ирландский виски. По сравнению с шотландским виски он значительно мягче, а вкус дыма и солода в нем не такой насыщенный. Все дело в технологии производства: ирландский виски дистиллируется трехкратно, а шотландский — только двукратно. В Шотландии виски производят из ячменя, копченого на торфяном огне, и ячменного солода. Для Ирландии это нетипично. Благодаря особой мягкости ирландского виски создается неповторимый, гармоничный и завершенный аромат кофе по-ирландски. Для приготовления кофе по-ирландски традиционно используются такие сорта виски, как Clontarf Single Malt или Tullamore Dew. Jameson также считается классическим сортом виски для кофе по-ирландски.

Как правильно пить кофе по-ирландски?

Чтобы насладиться кофе по-ирландски в стильной атмосфере, сначала нужно выбрать соответствующую емкость. Обычно для кофе по-ирландски используется стеклянный стакан. В нем видны переливы теплых цветов кофе, виски и шапки из сливок. Стакан удлиненной формы с ручкой или высокий стакан для латте, например из серии NewWave компании Villeroy & Boch, превосходно подходят для кофе по-ирландски.

Есть три различных способа, чтобы насладиться кофе по-ирландски. Важно взаимодействие смеси кофе и виски со сливками.

  1. Традиционно кофе по-ирландски пьют «сквозь» шапку из сливок. При каждом глотке кофе смешивается со слегка осевшими сливками. Ценители выбирают этот способ, чтобы ощутить вкус наилучшим образом.
  2. Кофе по-ирландски можно также пить с помощью ложки. Зачерпните ложкой небольшое количество кофе и добавьте сверху маленькую шапочку из сливок.
  3. Некоторые любители кофе предпочитают перемешивать напиток, чтобы кофе и сливки образовали единую смесь.

 

Какие креативные рецепты существуют для приготовления кофе по-ирландски?

За все время своего существования рецепт кофе по-ирландски постоянно обновлялся. Этот кофейный напиток прекрасно подходит для создания новых рецептов. Попробуйте и вы — здесь мы делимся некоторыми советами и рекомендациями.

  • Экспериментируйте с различными сортами виски, попробуйте хотя бы раз более крепкий шотландский виски.
  • Украсьте шапку из сливок карамельным соусом, шоколадной посыпкой, измельченными орехами или маленьким печеньем.
  • Используйте разные сиропы, чтобы подсластить кофе по-ирландски и придать ему новую, свежую нотку.
  • Чтобы приготовить напиток «Бамблби», вливайте в стакан поочередно кофе по-ирландски и яичный ликер.
  • Приготовьте пряный вариант кофе по-ирландски, посыпав шапку из сливок свежим мускатным орехом или кардамоном.
  • Попробуйте летом охлажденный кофе по-ирландски. Вместо шапки из сливок добавьте в кофе ванильное мороженое.